Sistema de comandas para cocina y barra
El mesero toma el pedido una sola vez y cada línea baja impresa donde corresponde: la comida a la cocina, las bebidas a la barra. En la segunda ronda solo se imprime lo nuevo, nunca lo que ya está en la parrilla.
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Sistema de comandas para cocina y barra: cómo funciona
Cada categoría a su estación
Asignas qué categorías de producto atiende cada impresora. Un mismo pedido se reparte solo entre cocina y barra sin que el mesero separe nada ni camine a dos sitios.
Rondas sin reimprimir
Cuando agregas platos a una mesa que ya pidió, la comanda solo trae lo nuevo. Reimprimir todo hace que la cocina repita lo que ya está preparando: es peor que no tener sistema.
Térmicas de 58 mm y 80 mm
Cualquier impresora ESC/POS estándar. Puedes tener varias —caja, cocina y barra— o una sola que saque tirillas y comandas si el local es pequeño.
Red, Bluetooth o USB
Por red (Ethernet o WiFi) imprime el servidor directo. Por Bluetooth imprime el navegador de la tablet. Y las USB del PC del local, con el agente de impresión de Reservi instalado una vez.
Tiempos reales de cocina
Queda registrada la hora en que entró el pedido y la hora en que salió el plato. Sabes cuánto tarda cada plato y en qué franja se revienta el ritmo, en vez de discutirlo por sensaciones.
Nada se queda sin cobrar
La comanda y la cuenta son el mismo registro. Las tres cervezas que la barra sirvió no pueden traspapelarse: ya están en la cuenta desde que se pidieron.
¿Por qué Reservi y no otra plataforma?
Otras plataformas solo ofrecen pruebas de 14 días. Con Reservi puedes operar gratis, sin fecha de vencimiento, y decidir con tu carta cargada y un servicio real corrido.
Funciona en el navegador con la tablet o el computador que ya tienes, y con impresoras térmicas ESC/POS estándar. Nada que comprarle solo a nosotros.
El salón y las reservas de mesa no son dos herramientas separadas: es el mismo producto, así que el historial del cliente no queda partido en dos.
Cómo empezar
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Preguntas frecuentes
¿Puedo tener una impresora en caja y otra en la cocina?
Sí, y también una en la barra. Cada impresora de cocina atiende las categorías de producto que le asignes, así la comida sale por cocina y las bebidas por barra. Si tienes una sola impresora, puede sacar la tirilla y las comandas sin problema.
¿Qué impresoras térmicas son compatibles?
Cualquier impresora térmica ESC/POS de 58 mm u 80 mm. Por red (Ethernet o WiFi) al puerto 9100, que es el estándar de las térmicas de red. Por Bluetooth desde Chrome o Edge. Y por USB conectándola al PC del local con el agente de impresión de Reservi.
¿Sirve si mi impresora es solo USB?
Sí. El agente de impresión de Reservi se instala en el PC del local, queda corriendo con el equipo y saca en papel las comandas de las impresoras conectadas por cable USB. No necesitas cambiar de impresora ni comprar un adaptador de red.
¿Qué pasa si agrego platos a una mesa que ya pidió?
Se imprime una comanda nueva solo con lo que agregaste. Lo que ya estaba pedido no se vuelve a imprimir, para que la cocina no repita platos que ya están en preparación.
¿El mesero necesita un equipo especial?
No. Reservi funciona en el navegador, así que sirve una tablet, un celular o el mismo computador de la caja. No hay hardware propietario que comprar.
Sistema de comandas para cocina y barra, incluido en Reservi
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